Stosuppe

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On 13.06.2020
Last modified:13.06.2020

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Oma's Stosuppe. Icon Frühling Icon Sommer Icon Herbst Icon Winter. Eine traditionelle niederösterreichische Suppe. Oma's Stoßsuppe. Dzinnik Darius - fotolia. Die Stosuppe ist eine einfache Suppe der österreichischen Küche aus Sauermilch, Sauerrahm, Wasser und Mehl. Einige Rezepte nennen auch Erdäpfel als Zutat. Gewürzt wird meist mit Kümmel, Salz und Pfeffer. Stosuppe. Zubereitungszeit: 15 Minuten; Rezept für: 4 Personen; Saison: Frühling, Herbst, Winter; Schlagworte: Suppe.

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Stosuppe - Loading Saure Milchsuppe mit Röstkartoffeln aus dem Waldviertel Stosuppe, wie es sie seit meiner Kindheit immer Heilig Abend vor der Bescherung zu Mittag gibt Zutaten für 4 Portionen: 1 EL Kümmel 1 Liter Sauermilch 3 Ei(er), hart gekocht, in Scheiben geschnitten Salz g Pellkartoffeln 1 Bund Petersilie, gehackt etwas Schweineschmalz oder Öl Verfasser: GertschF. Steirische Rahmsuppe (Stosuppe) mit Kartoffelsterz Es gibt Wohlfühlgerichte, die einfach zum Herbst und Winter dazu gehören. Diese steirische Rahmsuppe gehört nicht umsonst zu unseren Lieblingsspeisen in der kälteren Jahreszeit - schnell und gelingsicher ist sie in weniger als 40 Minuten zubereitet. In der Zwischenzeit die Stosuppe zubereiten. Geschnittene Zwiebel mit Speck und Kümmel anschwitzen. Mit Weisswein und einem Spritzer Essig ablöschen. Mit Selchfond aufgießen, Sauermilch, Lorbeer, Liebstöckl und Chili dazugeben und 20 Minuten kochen. Den Sauerrahm mit etwas Mehl und dem Obers glatt rühren und in die Suppe einrühren. Alle anderen können entweder bei pochierter Forelle oder Steirische Stosuppe oder Erdäpfelsterz mit Grammeln bleiben. Alles zusammen ist natürlich eine Klasse für sich. Zutaten für Portionen. Die Stosuppe ist eine köstliche Vorspeise. Hier ein super Rezept, mit dem Sie Ihre Familie begeistern und verwöhnen können. Die Stosuppe ist eine einfache Suppe der österreichischen Küche aus Sauermilch, Sauerrahm, Wasser und Mehl. Einige Rezepte nennen auch Erdäpfel als Zutat. Gewürzt wird meist mit Kümmel, Salz und Pfeffer. Die Stosuppe ist eine köstliche Vorspeise. Hier ein super Rezept, mit dem Sie Ihre Familie begeistern und verwöhnen können. In der Steiermark ist Stosuppe auch eine beliebte Fastenspeise. Dieses Rezept kann man aber das ganze Jahr hindurch nachkochen. Für Oma's Stosuppe zuerst das Wasser mit dem Kümmel und etwas Salz zum kochen bringen. Danach die Milch mit dem Mehl verrühren und in das kochende.

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